Bonjour ,

veuillez m'excuser  pour mon absence sur vos blogs , j'ai eu un problème de connexion sa étais très difficile de rester 3 jours son ma connexion j'ai galèré , et sa tomber bien cette panne j'ai du préparer de bonne chose que je publierai prochainement 

et je peu vous dire que j'ai plein de photos (surprise) pour vous ,pour l'instant je vais juste vous remonter une recette donc ne m'en voulais pas 

bisous a vous 

voila une recette des muffins très simple a réaliser et très moelleuses

 


ingrédients                                                    1tasse/bol =250 ml
2tasse de farine                                           cuil à s =20  ML
3/4tasse  de sucre                                       cuil à c=5ml
1cuil à s de levure
1cuil à c de bicarbonate de soude
1/2tasse de beurre fondu
1tasse de lait
vanille
1oeuf
1/2 tasse de pépites de chocolat
 
dans un saladier mettre tout les ingrédients : oeufs,sucre,beurre fondu lait,vanille farine et levure ,bicarbonate  et pépites de chocolat,  et bien battre
 
en suite remplissez les moules à muffins
et faite cuire à 180° jusqu'à la cuisson
laisser refroidir ensuite démouler et déguster avec un bon thé
 

 

Bonjour,

voila une recette très facile a réaliser et très rafraichissant

ingrédients:

pour les biscuits émietter j’ai fait une pate sablé que j’ai réduit en poudre la recette ici

150 gr de crème fraiche

150 gr de fromage genre Filadelfia ou de préférence mascarpone

50 gr de sucre glace

la compote d’abricots:

200gr d’abricots

30 gr de sucre(vous pouvez ajouter plus si vous trouvez que ce n’ai pas assez sucrer sellons votre gout

1/2 verre d’eau

1 feuille de gélatine

préparation:

pour la compote d’abricots

réhydrater la gélatine dans un peu d’eau

mètre le sucre avec  avec l’eau ajouter ensuite les abricots dénoyauter

laisser cuire juste un moment (si vous trouvez qu’il y’a trop d’eau diminuer un peu avant de mixer)

mixer la préparation en suite ajouter la feuille de gélatine faite chauffer juste le temps que la feuille fond

laisser refroidir

dans le robot battre la crème en chantilly en suite ajouter le sucre et le fromage et continuer a battre

Pour le montage des verrine

commencer par mètre sur l fond des verrines les biscuits en poudre ensuite la crème ensuite les biscuits ensuite la compote d’abricot

une fois finis décorer celons votre gout et mètre aux frais

Bonne dégustation

bonsoir mes amies comment aller vous ??? âpres cette panne OB hihihihi sa nous a embêter…. franchement

je viens avec une petite gourmandise LES BABAS  hummmmm un délice je vous assure,a vous de me le dire n’oublier pas de gouter c permis…..

la recette bien détaillée ici

ingrédients:

1 1/2 tasse de farine

1 cuik a s de levure de boulanger

1cuil a c de sucre

2oeufs l'égerment battus avec une fourchette

1 pincée de vanille

3/4 de tasse de lait plus que tiède(ne pas mètre tout la mesure il faut aller doucement)

1/3de tasse de beurre à température ambiante

1/2 cuil a c de sel

préparer le sirop avec(je vous conseille de doubler la dose  les babas absorbe le jus)

2 tasse de sucre

3tasse d’eau

1/2tasse de jus d’orange

préparation

mettez tout les ingrédients dans un robot et pétrisse jusqu’a ce que la pâte devienne souple comme sur la video

ajouter le beurre et pétrissez à nouveau, ramasser la pâte et recouvrer la et laisser la reposer dans un endroit tiède jusqu’a ce qu’elle gonfle

dégazez la pâte et mètre dans des petit moule individuelle beurrer et fariner la , laisser reposer jusqu’à ce que la pâte remplissent entièrement les moules

faites cuire les babas au fours préchauffé à 180° jusqu’a ce qu’elle soient dorée

retirez de four et laisser refroidir

pour le sirop

faites chauffer le sucre et l’eau jusqu’à ébullition laisser 2min et retirer

plonger les babas refroidis dans le sirop bien chaud  et laisser jusqu’a ce que le babas deviens moue ( âpres vous pouvez refaire la même opération si vous trouvez que les babas ne sont pas asser arroser)

préparer la crème pâtissière ou biens une crème chantilly la recette ici et décorer avec des fruits au choix

 

 

 

 

 

 

Bonjour, 

veuillez m'excuser pour mon absence sur vos blogs et mon retard de publication , j'ai eu un problème avec mon pc un virus ma bloquer tout le pc; sa ma permis de me reposer un petit peu ;je vais juste vous remonter une recette délicieuse 

voila  une délicieuse recette de khobz tounes à base d'amande et de chapelure délicieuse
 



ingrédients:
1bol de chapelure (biscotte moulus)    1bol=450ml
1bol d'amande (moulus pas trop fin)
1/2de sucre
1 bol de beurre fondu
5oeufs
1sachet de levure
vanille
sirop:
500gr de sucre
1litre d'eau 
citron
 préparation
1/préparez le sirop et laissez  jusqu'à ce qu'il soit épais et laissez refroidir  
2/ dans un saladier mettez tous les ingrédients et mélangez ;
en suite beurrez un moule mettez la préparation et ajoutez les amandes effilé dessus et mettez au four à 180°
des la cuisson vous faite sortir le gâteau et arrosez le du sirop
alors une chose très importante ,faut que le sirop soit froid et le gâteau chaud ,découpée le gâteau et laissez refroidir bonne dégustation  

 

Bonjour , voila une recette de tajine très original et délicieux, que j’ai testé aujourd’hui un tajine Lahlou aux dattes farcies une recette que j’ai trouver chez mon amie Naouel du blog évasion culinaire , un blog merveilleux  plein de merveilleuse gourmandises

je vous fait la copie coller e sa recette vous trouverez sa recette ici

Ingrédients:

1 Kg de viande d'agneau

1 morceau de beurre

1 bâtonnet de cannelle

1 c à c de cannelle en poudre

1/2 c à c de gingembre en poudre

1 dosette de safran

1 soupçon de sel

3 à 4 c à s de sucre en poudre ou de miel

1 c à s d'eau de fleur d'oranger

Amandes mondées pour la décoration

Pour les dattes farcies:

50 dattes pas molles mais plutôt dures

250 g d'amandes mondées et moulues très finement

1 c à s de sucre glace

1 c à c de cannelle en poudre

2 c à c d'eau de fleur d'oranger

1 blanc d'œuf

Préparation:

Faites fondre le beurre,y faire revenir la viande avec les épices, et une pincée de sel (attention de ne pas en mettre trop). Arrosez d'eau, faites cuire à couvert.

Une fois que la viande est cuite, introduisez le sucre ou le miel, jamais avant au risque d'endurcir la viande. Faites cuire un instant, arrosez d'eau de fleur d'oranger. Retirez la viande.

Préparez Les dattes, en retirer le noyau. Préparez la farce en mélangeant les amandes, le sucre, la cannelle, l'eau de fleur d'oranger et le blanc d'œuf, en farcir chaque datte.

Plongez les dattes dans la sauce, elles ne doivent pas cuire longtemps, juste de quoi faire cuire le blanc d'œuf présent dans la farce. La sauce doit être bien réduite et sirupeuse. Si vous trouvez qu'elle ne l'est l'est pas assez n'hésitez pas à la faire réduire.

Servez la viande accompagnée de dattes farcies, arrosez de sauce et parsemez d'amandes.

bonne dégustation